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京葱爆炒孜然羊肉

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人做过这道菜

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集世真味馆

本日盘算把冰箱里放了一阵的食材耗丧掉落一些,看到一盒天冷时吃火锅残剩的羊肉卷,正好又有大年夜葱,以是就有了这道菜。

这道菜炒完,羊肉的丰润异喷鼻扑鼻而来…

用料

羊肉

300克

大年夜葱

1根

料酒

2勺

5片

3瓣

生抽

1勺

2克

耗油

1勺

孜然粉

2勺

京葱爆炒孜然羊肉的做法

配料

放入底油,油热倒入葱姜蒜炒喷鼻

葱的喷鼻味炒出来后倒入羊肉卷煸炒

羊肉煸炒至变色,烹入料酒,加入耗油,继承煸炒,加入盐,鸡精味精,倒入孜然粉调味

盛盘

小贴士

羊肉卷不必要焯水,也不能煸炒过久以免口感太老

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